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二氧化氯AB剂是什么意思?
1、二氧化氯AB剂是一种稳定态二氧化氯消毒剂，因为含量较高，所以需要分为两个包装，A剂一般为稳定态二氧化氯（含量在48%左右），B剂为二氧化氯消毒剂活化剂。
2、A剂是二氧化氯，B剂是柠檬酸。二氧化氯11℃时液化成红棕色液体，-59℃时凝固成橙红色晶体。有类似氯气和硝酸的特殊***臭味。液体为红褐色，固体为橙红色。沸点11℃。相对蒸气密度3g/L。
3、AB剂就是二元型的，A是主要成分二氧化氯，B一般是酸，活化剂。
二氧化氯在食品、餐具、饮用水中的使用浓度是多大
1、***用双氧水对鱼翅、开心果等进行漂白；***用双氧水对牛奶和奶制品杀菌；***用双氧水对面包发酵；***用双氧水对饮用水进行灭菌消毒等等，双氧水在食品加工过程中已被广泛使用。
2、不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用含氯消毒剂或二氧化氯浸泡。
3、浓度低于要求立即更换。（五）保证消毒时间，一般餐具、工具消毒应当作用5min以上。（六）应当使消毒物品完全浸没于消毒液中。（七）餐具消毒前应当洗净，避免油垢影响消毒效果。（八）消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净。
4、一般自来水都已经过消毒。 如未经消毒的自来水，投加二氧化氯的浓度在0.1---0.8mg/L为宜。按国家标准未稍水浓度不得低于0.02mg/L。
现在的食品添加剂到底是安全是不安全的?
1、当然不会！不论是人工合成的食品添加剂还是天然的物质，只要能够通过国家的安全性检测，获得批准按规范使用，并没有是不是“更安全”之分的。
2、只要合理使用，所有食品添加剂都是安全的。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
3、食物中有很多食品添加剂都是安全的，比如常见的苯甲酸钠、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、Nisin、壳聚糖、香辛料提取物等。另外，维生素C、维生素E、维生素B2也是食品添加剂，它们通常被用于抗氧化、增味或改善色泽等方面。
4、一般来说食品中添加食品添加剂并非是不安全的，只有过量使用或者是滥用食品添加剂才会导致食物变得不安全。简单来说，任何食物除了原材料以外，剩下的其实都是属于食品添加剂。
5、食品是能够满足人体需求的，所以里面不会有有害，物质当里面有食品添加剂就会危害健康，在食品生产加工的过程中有更多因素污染，所以食品安全遭受威胁，但是食品添加剂可以解决问题。
6、我们确实经常能够听到这种说法，那就是含添加剂的食品食用不安全，尽量少食用添加剂，不然会致癌。
保鲜剂对人体有害吗?该怎么去除?
1、水果保鲜剂对人体有害吗？无论是任何的水果保鲜剂，只要它残留在水果里面，人们食用后就会给健康带来影响。
2、葡萄保鲜剂当中的焦亚硫酸钠为白色或***结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 4，溶于水，水溶液呈酸性。与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。
3、误食酒精保鲜剂 进食保险剂后出现胃部难受的情况，属于食物中毒和刺激性疼痛不适症状。应该积极压舌根催吐、排除进食的有害物质，适当休息和饮水后没有好转的话，应该积极到消化内科就医对症治疗为妥。
4、如果保鲜剂超标或非法添加，对人体危害很大。会导致基因损坏、肝肾功能损坏，还可导致慢性中毒等。
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