水解反应百科-水解反应口诀

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1、水解是使某一化合物裂解成两个或多个较简单化合物的化学过程。水分子的H和OH部分参与被裂解化学键的任一侧起反应。如脂肪在酸、碱、脂酶的作用下水解；水解是一种化工单元过程，是利用水将物质分解形成新的物质的过程。

2、在高中化学中，水解是指盐电离出的阴阳离子与水电离出的氢离子或氢氧根离子反应生成弱酸或弱碱的反应。这种反应是一种分解技术，是利用水将物质分解形成新的物质的过程。具体来说，水解反应可以发生在有机的环境和无机环境中。

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3、在酸性水溶液中脂肪会水解成甘油和脂肪酸；淀粉会水解成麦芽糖、葡萄糖等；蛋白质会水解成氨基酸等分子量比较小的物质。在碱性水溶液中，脂肪会分解成甘油和固体脂肪酸盐，即肥皂，因此这种水解也叫作“皂化反应。

4、水解反应是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢离子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程。

5、水解是指通过加水反应，将化学物质分解成更简单的化合物或元素的过程，及相关知识如下：在水解反应中，水作为反应底物的一部分，参与到化学反应中，使化合物的化学键被断裂，产生新的物质。

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1、双水解反应的定义：指弱酸阴离子和弱碱阳离子相互促进水解，例如三价铝离子和碳酸氢根，直至完全的反应。

2、双水解反应的定义如下：当弱酸的酸根与弱碱的阳离子同时存在于水溶液中时，弱酸的酸根水解生成的氢氧根离子与弱碱的阳离子水解生成的氢离子反应生成水而使两种离子的水解平衡向水解方向移动而互相促进水解，而水解完全。

3、双水解即双水解反应（The double hydrolysis reaction）是指弱酸阴离子和弱碱阳离子相互促进水解，例如三价铝离子和碳酸氢根，直至完全的反应。

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4、双水解反应是指弱酸根和弱碱阳离子相互促进水解，直至完全的反应。

5、双水解反应（The double hydrolysis reaction）是指弱酸根离子和弱碱阳离子相互促进水解，[1] 如Al3+和HCO3-，直至完全的反应。

水解反应：盐溶液中盐的离子与水电离出的氢离子或氢氧根离子结合生成弱电解质的反应。

水解反应通常指水参与的与离子（尤其是弱酸、弱碱盐类的离子）进行反应，生成弱电解质的过程。

水解反应水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢原子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程。

1、有机物水解反应是中和或酯化反应的逆反应。大多数有机化合物的水解，仅用水是很难顺利进行的。根据被水解物的性质水解剂可以用氢氧化钠水溶液、稀酸或浓酸，有时还可用氢氧化钾、氢氧化钙、亚硫酸氢钠等的水溶液。

2、在有机化学中，能发生水解反应的物质有卤化物、酯、淀粉、蔗糖、麦芽糖、芳磺酸盐和胺等有机物。有机物的分子一般都比较大，水解时需要酸或碱作为催化剂，有时也用生物活性酶作为催化剂。

3、水解反应属于取代反应的一种，比如淀粉制葡萄糖，油脂制肥皂。消去反应可简单理解为碳碳单键反应后成为碳碳双键，比如实验室用乙醇制乙烯的反应。

4、即分子间脱水。消去反应：有机化合物在有β氢的条件下，从一个分子中脱去一个或几个小分子（如水、卤化氢等分子），而生成不饱和（碳碳双键或三键或苯环状）化合物的反应，叫做消去反应。

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