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糖水解反应控制的方法
1、该水解有酸性水解、碱性水解等控制方法。酸性水解：在酸性条件下，乙酰氨基葡萄糖的水解反应会加速进行。常用的酸包括盐酸、硫酸等。在酸性水解过程中，需要控制反应温度和时间，以避免过度水解导致产品质量下降。
2、如果要获得准确的结果，又没有条件严格控制测试温度，进行此项温度校正是绝对必要的。
3、蔗糖的水解反应正确操作 ⑴ 取3支试管，编号（甲管、乙管和丙管）后各加入0.5mL（约10滴）质量分数2%的蔗糖溶液。⑵ 向甲管、乙管内再各加入0.25mL（约5滴）体积分数10%的硫酸，混匀，放入沸水浴中加热10min。
4、用水作提取剂，温度控制在45至50摄氏度，利用水作提取剂时，还有pro，氨基酸，多糖，色素干扰，影响过滤时间，所以用水作提取剂应注意，温度过高，是可溶性淀粉及糊精提取出来。
5、分解反应和复合反应，要严格控制温度、酸碱性等因素。水解反应的影响因素有时间、浓度、pH等，其主要是脱水生成5-羟甲基糠醛。
防止药物制剂水解的方法是什么?
1、延缓药物制剂中有效成分水解的方法有：①调节pH；②降低温度；③改变溶剂；④制为干燥固体。
2、一般都是进行防潮，比如放一包防潮珠，放置于阴凉干燥处即可。制剂如果是水剂，只能加一些缓冲剂防止水解过快；不是水剂的药物，首先干燥后，储存在干燥密闭环境内。使用过程当中要降低与水分接触的时间等等。
3、降低温度：降低温度可使水解反应减弱。改变溶剂：改用极性较小的溶剂，减少水解；***用乙醇、丙二醇、甘油等极性较小的溶剂。制成干燥固体：对于极易水解的药物，可制成干燥的固体；避免与水接触。
如何抑制药物水解
1、防止药物水解的主要方法如下：①调节pH值；②降低温度；③改变溶剂；④制成干燥固体。
2、防止葡萄糖酸内酯被水解的方法具体如下：减少水的接触：葡萄糖酸内酯容易被水分解，可以***取减少水的接触来防止水解，例如，存放在干燥的环境中。
3、我所知道的有效抑制药物的水解的方法有这几个：一，排除其他因素的情况下PH值尽可能低一点，这样水解速度会慢一些，理论依据可以自己去翻药剂书。二，运用同离子效应，加入某种电解质。
4、一般都是进行防潮，比如放一包防潮珠，放置于阴凉干燥处即可。制剂如果是水剂，只能加一些缓冲剂防止水解过快；不是水剂的药物，首先干燥后，储存在干燥密闭环境内。使用过程当中要降低与水分接触的时间等等。
5、用无机盐或用甲醇。苷类防止酶水解的方法：原生苷，提取苷时，必须设法抑制或破坏酶的活性，防止酶水解，方法，加入无机盐或用甲醇，70%以上乙醇或沸水提取，并避免与酸碱接触，如药材本身具有酸碱性，可用适当方法中和。
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