大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马来酸酸性多少的问题，于是小编就整理了3个相关介绍马来酸酸性多少的解答，让我们一起看看吧。
丁烯二酸的酸性？
丁烯二酸的双键与碳基发生共轭，O上的电负性增强，H不容易离去。
因此，丁烯二酸酸性较弱。
丁烯二酸，又称马来酸，分子式为C4H4O4，是一种二羧酸，主要用于制药、树脂合成，也用作油和油脂的防腐剂。
工业上生产顺丁烯二酸是在五氧化二钒催化下，于450～500℃用空气氧化苯，先生成顺丁烯二酸酐，经水解即得。
酒石酸与冰乙酸谁酸性强？
酸性:酒石酸＞冰乙酸。酒石酸又称2,3-二羟基丁二酸。结构简式HOOCCH(OH)CH(OH)COOH，是二元羧酸PH=2.4冰乙酸CH3COOH是一元羧酸，PH=4.75,
酸性强弱顺序依次是：氨基磺酸＞三氯乙酸＞草酸＞马来酸＞酒石酸＞氯乙酸、柠檬酸>山梨酸。
酸性:酒石酸＞冰乙酸。
乳酸的R基为1-羟基乙基，相对于氢原子有弱给电子效应（羟基氧的高电负性显著削弱了乙基的给电子效应），故乳酸的酸性略弱于甲酸但强于乙酸（三者的pKa分别为：甲酸3.74，乳酸3.86，乙酸4.74）；
其R基有一定的吸电子效应，且一级电离后可成七元环分子内氢键（虽然不是很稳定），这两个因素增强了酒石酸的一级电离，其酸性强于甲酸（pKa1=3.04）；
三氯乙酸的R基为三氯甲基，由于氯原子电负性远大于碳，故三氯甲基为强吸电子基团，三氯乙酸的酸性远强于甲酸，甚至强于亚硫酸（三氯乙酸pKa为0.64，而亚硫酸的pKa1为1.90）；二氯甲基、一氯甲基的吸电子能力逐渐减弱，故二氯乙酸、一氯乙酸的酸性也逐渐减弱（pKa分别为1.30和2.86）。
在马来西亚，食用碱叫什么？
食用碱，又称碱面、苏打粉、纯碱等，是一种食品添加剂，常用作食品加工、烹饪和烘焙等用途。在马来西亚，食用碱也被称为“梳打粉”（Soda Bicarbonate）或“梳打”（Bicarbonate）。
食用碱的主要成分是碳酸钠（Sodium Carbonate），它是一种白色粉末，具有碱性，可以中和酸性物质，因此常常被用于烘烤食品、发酵食品和面食制作中。在马来西亚，食用碱通常用于制作酥皮点心、面包、糕点和饼干等食品，也被用于制作传统的马来糕点和小吃。
到此，以上就是小编对于马来酸酸性多少的问题就介绍到这了，希望介绍关于马来酸酸性多少的3点解答对大家有用。
