羧基与硝酸反应-羧酸与硝酸反应

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查了下酰胺的化学性质，其近中性，与亚硝酸作用生成相应的羧酸，并放出氮气。

脱氨反应：氨基酸在室温下与亚硝酸反应会发生脱氨，生成羟基羧酸和氮气。这个反应可以用于氨基酸的化学修饰和氨基酸的定量分析。

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细胞中发生的从硝酸盐到铵的降解过程分为两步，第一步是硝酸还原酶将硝酸盐降解成亚硝酸盐；第二步为亚硝酸还原酶将亚硝酸盐降解成铵。

氧化还原反应模式：在这种模式下，亚硝酸被氧化，氨基酸被还原，当氨基酸中存在芳香族氨基或硫氨基时，容易被亚硝酸氧化成亚硝基化合物，当pH值较低时，此反应容易进行。

多数蛋白质分子含有带苯环的氨基酸，遇硝酸后，可被硝化成***物质，所以都会发生***反应，就是叫做***反应。一般8mol/L以上的硝酸溶液称为浓硝酸。市售浓硝酸的质量分数约为68%。

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加入茚三酮显色的是谷氨酸，加入亚硝酸能产生气泡的是苯胺，产生***油状物的是N-甲苯胺，加入氢氧化钠溶液后不分层且加热能产生使红色石蕊试纸变蓝气体的是乙酰胺。

将苯甲酸和硝酸在硫酸的存在下反应，制备得到对硝基苯甲酸。将对硝基苯甲酸和浓硫酸混合，加热到一定温度，进行硝基团的重排反应，制备得到邻硝基苯甲酸和少量的对硝基苯甲酸。

甲苯更容易发生硝化，甲苯上的甲基是邻对位取代基，也是供电子基团，可以使苯环活化，使得苯环上的电子云密度降低，硝基易发生亲电取代，苯甲酸中的羧基是间位取代基，使苯环钝化，不易发生取代。

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有。在高温条件下，浓硫酸可以与苯甲酸发生磺化反应，在羧基的间位引入磺酸基，反应产生水和羟基苯甲酸。苯甲酸为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶，熔点1213摄氏度，沸点249摄氏度。

1、甲醛遇含硝酸的硫酸溶液呈紫色-暗蓝紫色。甲醛可以与浓硫酸进行反应，遇含硝酸的硫酸溶液呈紫色-暗蓝紫色。硫酸和硝酸为含氧酸，盐酸是无氧酸。硫酸（普通的）无挥发性，发烟硫酸有挥发性，硝酸和盐酸都有较强的挥发性。

2、甲醛可以与浓硫酸进行反应。浓硫酸的强烈脱水作用，可以夺取甲醛（CH2O）中相当于水的成分，而析出单质碳。但这个反应没有实际意义，因为不可能用这个反应制取单质碳。

3、苯甲醛与硝酸反应：将苯甲醛和浓硝酸加入反应釜中，控制温度和反应时间，使其发生硝化反应，得到间硝基苯甲醛。

4、苯甲醛-2，4-二磺酸其合成工艺如下：将苯甲醛和硫酸加入反应釜中，并搅拌至溶解。在氧化亚铁存在下将硝酸逐渐滴入反应釜中，反应温度控制在30~35℃，同时不断加热至50℃。

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