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食品行业车间的消毒方式?
1、煮沸消毒：煮沸消毒是最常用的既安全又经济的消毒方法，不需要特殊的设备，不存在药物残留问题，一般中小型饭店都能做到，只需有专用的消毒锅灶即可。
2、对操作人员、加工环境、机械设备和工具进行消毒是食品加工的必要步骤之一。随着我国食品科学技术的快速发展，我国食品企业开发了多种杀菌消毒方法。
3、超高压杀菌技术：食品超高压杀菌（高静水压杀菌）就是食品物料以某种方式包装完好后，放人液 体介质（通常是食用油、甘油、油与水的乳液）中，100～1000 MPa压力下作用一定时间后，使 之 达到灭菌的要求。
4、生鲜食品在生产加工过程中，常使用的消毒方法是紫外照射和化学试剂处理，但是紫外线的灭菌作用只在其辐照期间有效，处理后容易遭受二次污染。
二氧化氯消毒剂的使用方法有哪些?
直接用自来水就可以了。方法及用量如下：每1吨水加入二氧化氯一片，直接投入到鱼缸或者鱼池中溶解即可。
含量为10%的一元装粉剂使用方法：将二氧化氯倒入盛有其10倍量水的塑料容器或瓷器内（严禁将水倒入粉剂），搅拌溶解后，加盖静置15~25分钟，即得到二氧化氯原液。
二氧化氯使用方法需要放入到清水当中，一般一升左右的水只需要放入一片，然后把餐具或者是果蔬放入到这种水当中，能够起到一定的消炎及杀菌的作用，可以把餐具以及果蔬上面的病原菌组织完全的杀灭，也能避免对身体健康造成危害。
加水配制成适宜浓度的液体即可以使用，使用时间为10-60分钟不等。二氧化氯消毒剂适用于饮用水、医院用水、物体表面、餐具、食品加工工具和设备、瓜果蔬菜、空气等的消毒处理。
二氧化氯作为家庭常用的消毒剂，配制简单，使用方便，而且不受水量的限制，溶解后的二氧化氯消毒液可以喷洒或浸泡需要消毒的物品就可以。二氧化氯，是一种无机化合物，常温常压下是一种黄绿色到橙***气体。
鱼塘二氧化氯使用方法 鱼塘使用二氧化氯要注意配制浓度。对鱼塘使用二氧化氯的用法与用量：二氧化氯在水产养殖的水体消毒时，一般使用剂量为0. 1~0. 2克/米3的浓度全池泼洒。
消毒的具体消毒方法的应用
1、物理消毒法机械消毒一般应用肥皂刷洗，流水冲净，可消除手上绝大部分甚至全部细菌，使用多层口罩可防止病原体自呼吸道排出或侵入。应用通风装置过滤器可使手术室、实验室及隔离病室的空气，保护无菌状态。
2、空气清洁消毒法 室内空气想要保持清新，必须经常开窗通风换气，特别是伏天更应注意。每次开窗15—30分钟，使空气流通，病菌排出室外。
3、压力蒸汽灭菌法：应用最广、效果最可靠的首选灭菌方法。注意布类物品应放在金属、搪瓷类物品之上，避免蒸汽遇冷成水珠，使布类潮湿。最常用的是化学指示卡和指示胶带来监测灭菌效果。
4、喷洒消毒将消毒药用水稀释成合适的浓度来喷洒消毒，主要用于畜禽舍、笼具、饲养场地、运输工具及排泄物，周边环境的消毒。
5、热力消毒灭菌法：是效果可靠、使用最广泛的方法。首先是燃烧法：为干热法。是一种简单、迅速、彻底的灭菌方法。适用：不需保存的污染物品；需急用的某些金属器械及搪瓷类物品不具备其他消毒方法时。
如何正确使用二氧化氯消毒剂
选择合法有效的消毒产品，并严格遵照产品说明书使用。 二氧化氯消毒效果受有机物影响较大，如有污染物，需先去除污染物，然后进行消毒处理。 外用消毒剂，不得口服，置于儿童不易触及处。
直接用自来水就可以了。方法及用量如下：每1吨水加入二氧化氯一片，直接投入到鱼缸或者鱼池中溶解即可。
⑵二氧化氯是一种强氧化剂，其输送和存储都要使用防腐蚀、抗氧化的惰性材料，要避免与还原剂接触，以免引起爆炸。
片剂进入水中后会进行稀释，产生定量高浓度的二氧化氯。这样既可以省掉繁琐的步骤，还能保证有效成分全部溶解在水中。
二氧化氯的正确使用方法
直接用自来水就可以了。方法及用量如下：每1吨水加入二氧化氯一片，直接投入到鱼缸或者鱼池中溶解即可。
二氧化氯泡腾片的正确使用方法：准备好一个塑料或者玻璃器具，先倒水进器具，把二氧化氯泡腾片放进水中（要先放水，再放片，顺序不能颠倒）。片剂进入水中后会进行稀释，产生定量高浓度的二氧化氯。
利用二氧化氯水剂对养殖水体进行消毒时，只需要在测量水体后根据养殖水体体积，直接泼洒二氧化氯水剂至养殖水体中达到一定的药物浓度即可。
先放水再加粉剂，次序不能颠倒。二氧化氯是一种广谱型的消毒剂，二氧化氯能在pH值很宽的范围内能杀灭大肠杆菌、细菌芽孢、配水网中的异养菌、硫酸盐还原菌及真菌等。
使用二氧化氯进行鱼缸消毒的步骤如下： 准备二氧化氯泡腾片，根据鱼缸的大小和消毒的要求，选择合适的剂量。 将二氧化氯泡腾片直接投入到鱼缸中，一般应连续使用3－5次，浸泡10分钟左右。
购买商店里的现成二氧化氯清洁剂，确保按照产品说明正确使用。清空冰箱：取出冰箱内的食物和物品，并将冰箱完全清空。使用湿布或海绵蘸取二氧化氯清洁剂，擦拭冰箱外部，包括门把手和表面。
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