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本文目录一览：
- 1、内酯详细资料大全
- 2、1,4-丁内酯的制备方法
- 3、内酯的制备方法
- 4、丁内酯提纯方法有几种
- 5、r-丁内酯详细资料大全
- 6、丁内酯怎么制备?
内酯详细资料大全
2、现在最常用的凝固剂就是内酯，又叫葡萄酸、葡萄糖酸内酯、Lactone、GDL等。一般在烘焙用品店、食品添加剂店和食品批发市场能够找到。葡萄糖内酯白色结晶或结晶性粉末，无臭，味先甜后苦，呈酸味。熔点150～152℃（分解）。
3、内脂又称为葡萄糖酸内酯，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得。是一种酸类凝固剂，原理是在水中加热分解成葡萄糖酸，使蛋白质凝固。
4、做豆腐脑的内酯是，葡萄糖酸内脂，是一种最新型的食品添加剂，内脂是一种无毒，白色结晶，易溶于水，在25℃下分解缓慢的化学物质。它是决定豆腐脑成型与否的关键，不可缺少。
5、内酯我环状的酯，日常生活中最常见的是内酯豆腐。内酯是指在同一分子中既含有羧基，又含有羟基，二者脱水而结合成的物质，可作自然界植物生长调节剂、抗生素、香料等等。内酯豆腐做法如下：准备内酯豆腐、葱姜蒜备料。
1,4-丁内酯的制备方法
化学性质，类别，安全信息，用途，上游，下游，制备方法，顺酐加氢法，1，4-丁二醇脱氢法，1，4-丁二醇催化，丁二酸酐加氢脱水，烯丙醇法，储运方法，安全术语，风险术语， 简介 1，4-丁内酯，又称γ-丁内酯，4-羟基丁酸内酯。
顺酐加氢法，1，4-丁二醇脱氢法，安全特性，包装及贮运， 简介 1，4-丁内酯，又称γ-丁内酯，4-***内酯。是一种无色油状液体，能与水混溶，溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚和苯。
顺酐加氢法。顺酐是一种重要的有机合成中间体，可加氢制备丁二酸酐、Y-丁内酯以及1，4-丁二醇等一系列重要的精细化工原料。4丁二醇脱氢法。
向γ-丁内酯（GBL）的乙醇或水溶液中加入氢氧化钠（碱液）的方法合成。条件是需要加热氢氧化钠，水解后得到羟基丁酸钠。加水直接水解方法较为少用，原因是生成的***作为游离酸不稳定，会立刻化为γ-丁内酯。
内酯的制备方法
葡萄酸内酯的制备方法有微生物发酵法和葡萄糖氧化酶法等。
如将100份浓硫酸加入500份水中，再加入葡萄糖酸钙，在60-85℃下保温5h；静置12h后过滤，滤液加草酸，并在50℃下保温1h；静置后过滤得葡萄糖酸液，经后处理得内酯。
制备内酯的步骤如下：材料：内酯豆腐1盒，瘦肉50g，小辣椒5个。辅料：玉米油1大勺，生抽1大勺，糖少许，蒜2瓣，葱适量。首先，准备好葱花。然后，准备好瘦肉末、蒜片、剁椒。内酯豆腐盛在盘子里。
丁内酯提纯方法有几种
工业上可一般使用脱氢法、顺酐直接加氢法和顺酐酯化加氢法等。 以工业制备γ-丁内酯（GBL）为例：用1，4-丁二醇脱去一分子氢气获得。流程简述： γ-丁内酯工艺由反应系统、精制系统组成。
向γ-丁内酯（GBL）的乙醇或水溶液中加入氢氧化钠（碱液）的方法合成。条件是需要加热氢氧化钠，水解后得到***钠。加水直接水解方法较为少用，原因是生成的***作为游离酸不稳定，会立刻化为γ-丁内酯。
工业上，1，4-丁内酯的合成主要通过4-***自身的酯化得到 。另外，还有其他的方法。 ***用列管式反应器，装填片状的铜催化剂（氧化锌为载体）。
工业上可一般使用脱氢法、顺酐直接加氢法和顺酐酯化加氢法等。 脱氢法 以工业制备γ-丁内酯（GBL）为例： 用1，4-丁二醇脱去一分子氢气获得。 流程简述： γ-丁内酯工艺由反应系统、精制系统组成。
***用此萃取精馏工艺及分离设备可连续生产，处理α-乙酰基-y-丁内酯生产过程中溶剂甲苯的回收。
化学性质，类别，安全信息，用途，上游，下游，制备方法，顺酐加氢法，1，4-丁二醇脱氢法，1，4-丁二醇催化，丁二酸酐加氢脱水，烯丙醇法，储运方法，安全术语，风险术语， 简介 1，4-丁内酯，又称γ-丁内酯，4-***内酯。
r-丁内酯详细资料大全
γ-丁内酯，又称1，4-丁内酯，4-***内酯。是一种无色油状液体，能与水混溶，溶于甲醇、乙醇、丙酮、***和苯。可随水蒸气挥发，在热碱溶液中分解，有芳香气味。
-丁内酯，又称γ-丁内酯，4-***内酯。是一种无色油状液体，能与水混溶，溶于甲醇、乙醇、丙酮、***和苯。能随水蒸气挥发并可在热碱溶液中分解，有芳香气味。
一）γ-丁内酯：化学名：α-羟基-β，β-二甲基-γ-丁内酯 化学式：C6H10O3（碳6氢10氧3） 。 适应范围：作为脑代谢的D-泛解酸内酯，主要用于生产泛酸钙。
r-丁内酯，CAS登记号：96-48-0：通过蒸汽或食入吸收体内，***眼睛，可能对中枢神经系统有影响，导致呼吸衰竭，食入能够造成意识降低。饮用含酒精饮料增进有害影响。与酸、醇、胺、碱类分开存放。
其上取代基则为α-取代基，其他碳原子依次则为β位、γ位、δ位...。在丁内酯分子结构中，其γ位上的-OH与-COOH成酯，故称为γ-丁内酯；若γ为-OH未与-COOH成酯，则可称之“γ-***”。
丁内酯怎么制备?
顺酐加氢法。顺酐是一种重要的有机合成中间体，可加氢制备丁二酸酐、Y-丁内酯以及1，4-丁二醇等一系列重要的精细化工原料。4丁二醇脱氢法。
另外，还有其他的方法。 ***用列管式反应器，装填片状的铜催化剂（氧化锌为载体）。反应温度为230-240℃，反应产物粗1，4-丁内酯经减压蒸馏精制可得到高纯度产品，收率可达77%以上。
工业上可一般使用脱氢法、顺酐直接加氢法和顺酐酯化加氢法等。 以工业制备γ-丁内酯（GBL）为例：用1，4-丁二醇脱去一分子氢气获得。流程简述： γ-丁内酯工艺由反应系统、精制系统组成。
化学性质，类别，安全信息，用途，上游，下游，制备方法，顺酐加氢法，1，4-丁二醇脱氢法，1，4-丁二醇催化，丁二酸酐加氢脱水，烯丙醇法，储运方法，安全术语，风险术语， 简介 1，4-丁内酯，又称γ-丁内酯，4-***内酯。
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