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氨基酸紫外吸收能力是哪个基团决定的?
光吸收:R基团含有芳香环共轭双键系统的色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸,在近紫外区有光吸收,因此能利用紫外分光光度法很方便的测定蛋白质含量。
紫外吸收性质是指芳香族氨基酸色氨酸、酪氨酸分子内含有共轭双键,在280纳米波长附近具有最大的光吸收峰。
【答案】:E 分析:根据氨基酸的吸收光谱,含有共轭双键的色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm波长附近,故选E。
结构共同点是20种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。其他共性:合成组织蛋白质;变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质;转变为碳水化合物和脂肪;氧化成二氧化碳和水及尿素,产生能量。
吲哚环的显色反应可以鉴定哪种氨基酸是否存在?
1、氨基酸在室温下与亚硝酸反应,会发生脱氨,生成羟基羧酸和氮气。赖氨酸的侧链氨基也能反应,但速度较慢。这个反应可用于蛋白质的化学修饰及氨基酸定量。氨基酸在转氨酶的催化下脱去氨基,会生成相应的酮酸。
2、鉴定是哪种氨基酸,不同的氨基酸要用不同的方法。
3、因为手汗中含有多种氨基酸,遇茚三酮后起显色反应。坂口反应 (Sakaguchi reaction)坂口反应;Sakaguchi reaction 本法广泛用于精氨酸的分析与测定。
4、氨基酸的定性测定氨基酸的一般显色反应本节介绍三种显色反应:茚三酮法、吲哚醌法和邻苯二甲醛法。前二种是经典的常用显色法,后一种是近年来发展起来的荧光显色法,具有灵敏度高的特点。
5、氨基酸的α-氨基能与醛类物质反应,生成西佛碱-C=N-。西佛碱是氨基酸作为底物的某些酶促反应的中间物。赖氨酸的侧链氨基也能反应。氨基还可以与甲醛反应,生成羟甲基化合物。
6、【注】①茚三酮试剂主要是多肽和氨基酸的显色剂反应在1小时内稳定。试剂溶液pH值以57为宜必要时可加吡啶数滴或醋酸钠调整。 ②此反应非常灵敏但有个别氨基酸不能呈紫色而呈***如脯氨酸。 4氨基酸薄层层析检出反应 ①吸附剂硅胶G。
组氨酸有吲哚基嘛?
1、其中,色氨酸中的杂环是吲哚环,系统命名为“β-吲哚基丙氨酸,”;组氨酸有一个咪唑基,系统命名为“α-氨基β-咪唑基丙氨酸”。脯氨酸则是内酰胺形式,其α-氨基是亚氨基,系统命名为“D-吡咯烷-2-羧酸”。
2、氨基酸的结构是由一个氨基、一个羧基、一个氢和一个R基连在同一个中心C原子上组成。这样分子式就为C2H4O2R。性质:氨基酸为无色晶体,熔点超过200℃,比一般有机化合物的熔点高很多。
3、氨基性质活泼,相关反应很多。氨基可与酰化试剂,如酰氯或酸酐在碱性溶液中反应,生成酰胺,在多肽合成中可用于保护氨基。类似的反应也可以用来对肽链N-末端氨基进行标记,用于蛋白质测序或末端分析。
4、色氨酸羟化、脱羧形成5-羟色胺,是神经递质色氨酸脱氨脱羧可形成吲哚乙酸,是植物生长激素。组氨酸脱羧形成组胺是相应的酮酸,例如像谷氨酸生产α-酮戊二酸、丙氨酸生成丙酮酸、天冬氨酸生成草酰乙酸等。
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