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具有保护润滑识别的细胞结构
细胞外被是糖被，主要有糖蛋白和糖脂构成，主要作用是识别，保护和润滑；糖萼是对由细菌、上皮细胞，或其他细胞分泌的，覆盖在细胞表层的粘稠物的统称。鱼类表皮的粘液就是一种糖萼。
细胞膜上糖蛋白在细胞生命活动中具有重要的功能。例如，消化道和呼吸道上表皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用，糖被与细胞表面的识别有密切关系。
②种类：a．有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b．有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c．有的是酶，起催化化学反应的作用。（3）特殊结构——糖被 ①位置：细胞膜的外表。
呼吸道上皮细胞属于***复层纤毛柱状上皮，分布于呼吸道的内表面，主要由柱状，杯形，梭形和锥形等不同形状细胞组成。
它在细胞生命活动中具有重要的功能。例如：消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用；糖被与细胞表面的识别有密切的关系，好比是细胞与细胞之间，或者细胞与其他大分子之间，互相联络用的文字或语言。
所以说细胞膜的生理作用并不是很大。只是用来保护细胞。细胞质：为细胞提供水分、无机盐等营养物质；细胞质基质又称胞质溶胶（cytosol）是细胞质中均质而半透明的胶体部分，充填于其它有形结构之间。
水解细胞膜的酶是什么
1、能催化植物细胞壁水解的酶是纤维素酶。根据搜索相关资料显示，维素酶水解纤维素，纤维素是细胞壁组成成分，纤维素酶能够催化植物细胞壁水解。
2、是Cyclooxygenase-2的缩写，意思是：环氧化酶。环氧化酶（Cyclooxygenase，COX）又称前列腺素内氧化酶还原酶，是一种双功能酶，具有环氧化酶和过氧化氢酶活性，是催化花生四烯酸转化为前列腺素的关键酶。
3、细胞膜具有催化水解atp酶的作用。因为植物细胞膜上的H+-ATP酶能催化ATP水解释放能量，该能量用于H+的跨膜转运．所以细胞膜具有催化水解atp酶的作用。
4、除去细胞膜是不用酶的。方法如此下：现在低渗溶液中放置，细胞会因为吸水过多而破裂。破碎后的细胞经过离心，就可除去细胞膜碎片。如果是植物细胞，要先除去细胞壁。除去细胞壁需要纤维素酶、果胶酶、半纤维素酶等。
卵磷脂完全水解的产物
1、该产物包括甘油、脂肪酸和磷酸。卵磷脂完全水解反应是指将卵磷脂在适当条件下与水反应，将其分解成为甘油、脂肪酸和磷酸等化合物。这个反应过程需要在碱性条件下进行，因为在酸性条件下，磷酸会被加速水解，从而导致产物不纯。
2、甘油、磷酸、胆碱、软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。根据查询中国化工企业联盟***得知卵磷脂水解的产物是甘油、磷酸、胆碱、软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。
3、磷脂酶D水解卵磷脂生成磷脂酸和胆碱。磷脂酶，在生物体内存在的可以水解甘油磷脂的一类酶，其中包括磷脂酶AAB、C和D，在动植物内广泛存在。
4、号碳连着一个R脂肪酸，3号碳连接一个胆碱磷酸（特殊的磷酸）。
5、磷脂水解的终产物如下：甘油和脂肪酸。磷脂是一类分子结构复杂、含有磷酸的脂类化合物，常见的有卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂等。它们都是构成细胞膜、线粒体膜等生物膜的重要成分。
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