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本文目录一览：
- 1、什么是水解,电离?
- 2、盐类的水解原理①定义:___.②实质:___.③结果:破坏了___的等量关系使...
- 3、什么是水解反应,水解反应的原理是什么?
- 4、试述酸水解的原理及影响酸水解的因素(水解规律)。
什么是水解,电离?
水解是一种化工单元过程，是利用水将物质分解形成新的物质的过程。水解是盐电离出的离子结合了水电离出的H+和OH-生成弱电解质分子的反应。
所以两者的根本区别是，电离是一个物理变化过程，而水解是一个化学变化过程.离解又称解离，在化学中，指化合物分裂而形成离子或原子团的过程。
水解是指水分子作为反应物参与反应，将化合物分解成离子或分子；而电离是指化合物直接失去或获得电子而形成离子。 水解是指化合物在水中被水分子分解成离子或分子的过程。
水解指的是盐电离出的弱酸根在水中与水发生反应，生成弱酸或弱碱。电离是指盐在水分子的撞击下强行分开，并且每个离子带一种电，但是整个溶液正好电中性。
水解：水解是指物质与水反应，产生新的化合物。在水解反应中，水分子作为反应的参与者，并与其他物质的分子发生化学反应，将整个物质分解为不同的化学物质。这种反应可以是酸碱反应或酶催化的反应。
盐类的水解原理①定义:___.②实质:___.③结果:破坏了___的等量关系使...
实质：弱电解质的生成，破坏了水的电离，促进水的电离平衡发生移动的过程。
定义：盐电离产生的某一种或多种离子与水电离出来的H + 或OH - 生成弱电解质的反应。
从而把盐溶液的酸碱性与盐的组成联系起来，为分类讨论盐类的水解奠定了基础。 在分类介绍盐类的水解时，重点说明盐类电离产生的弱酸或弱碱离子对水的电离平衡所产生的影响，并配以形象化的示意图，使学生理解盐类水解的本质。是本节教学重点。
由于盐电离出的离子与水电离出的离子结合生成弱电解质，从而破坏了水的电离平衡，使水的电离平衡向电离的方向移动，显示出不同浓度的酸性、碱性或中性。
根据水解的定义：在溶液中盐的离子跟水所电离出来的H+或OH-生成弱电解质的过程叫做盐类的水解来看，水解的实质就是：弱电解质的生成，破坏了水的电离，促进水的电离平衡发生移动的过程。
什么是水解反应,水解反应的原理是什么?
首先明确水解反应的概念：水解反应中有机化学概念是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中的H+加到其中的一部分，而羟基（-OH）加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程。
水解反应：盐溶液中盐的离子与水电离出的氢离子或氢氧根离子结合生成弱电解质的反应。
水解反应是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢原子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程。工业上应用较多的是有机物的水解，主要生产醇和酚。
试述酸水解的原理及影响酸水解的因素(水解规律)。
酸不会水解，只能电离。如果是强酸会完全电离，如果是弱酸，会存在电离平衡，但不会水解。能水解的应该是弱酸的盐才能水解。水解快慢的规律是：酸越弱，其所形成的盐水解速度越快。
苷在水或稀醇中加酸可水解。·机理 苷键原子首先发生质子化，然后苷键断裂生成苷键和糖的阳碳离子中间体，在水中阳碳离子经溶剂化，再脱去氢离子而形成糖分子。下面以葡萄糖苷为例，说明其反应历程。
酸水解淀粉原理：淀粉为高份子化合物在一定条件下可以水解，催化剂是稀硫酸；淀粉在酸的催化作用下能水解；淀粉的水解进程：先生成份子量较小的糊精（淀粉不完全水解的产物），糊精持续水解生成麦芽糖，终究水解产物是葡萄糖。
水解的影响因素 盐浓度：盐的浓度越小，它的水解度越大。温度：在分析化学中和无机制备中常***用升高温度使水解完全以达到分离和合成的目的。酸度：根据平衡方程原理，可通过控制酸度来控制水解平衡。
有弱才水解 要求盐要有弱酸根离子或者弱碱金属离子（包括铵离子）。如：NaCl中的Na+对应的碱是强碱NaOH，则Na+是强碱金属离子，不会水解。NaCl中的Cl-对应的酸是强酸HCl ，则Cl-是强酸根离子，也不会水解。
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