大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水解在什么条件下发生的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水解在什么条件下发生的解答,让我们一起看看吧。
能发生水解反应的条件?
水解反应的条件有两个,分别为:
一、水解反应,指盐溶液中盐的离子与水电离出的氢离子或氢氧根离子结合生成弱电解质的反应。
三、水解的特征:
发生水解反应的结构式条件是什么?
要看它含有的官能团以及水解条件,一般卤素原子X-,酯RCOO—R或RCO-OR,酸酐RCO-OCOR,酰卤RCO—X,酰胺RCO-N(R1R2),缩醛RCH(OR)-OR,缩酮R1(R2)C(OR)-OR,腈RCN都是可以水解的,分别水解为醇,羧酸和醇,两分子羧酸,羧酸和卤化氢,羧酸和胺,醛和醇,酮和醇,酰胺(最终水解为羧酸)难易程度不一样罢了~
酯基水解条件?
酯基可以在酸性和碱性条件下加热水解,比如说在硫酸催化下加热水解,在氢氧化钠溶液催化加热下水解。
酯类水解生成醇(或酚)和羧酸,H+可以促进其水解,所以用稀硫酸.而浓硫酸电离不出H+,且醇和羧酸本身不溶于浓硫酸,醇会被浓硫酸氧化,不但不能促进水解反而生成了杂质,所以不用浓硫酸.
酯基的水解须用酸或碱催化,在加热条件下进行。
酯在酸性和碱性的环境下的水解产物不同,在酸性环境下生成醇(或酚)和酸,在碱性的环境下生成醇(或酚)和羧酸盐。
碱性条件下,CH₃COOCH₂CH₃+NaOH→CH₃COONa+CH₃CH₂OH(加热条件下)。
酸性条件下,CH₃COOCH₂CH₃+H₂O→CH₃COOH+CH₃CH₂OH(加热条件下)。
淀粉在碱性条件下会分解吗?
不可以水解,淀粉为高分子化合物,一定条件下可以水解,可加入稀硫酸并加热。淀粉是一种重要的多糖,是一种相对分子量很大的天然高分子化合物。虽属糖类,但本身没有甜味,是一种白色粉末,不溶于冷水。
1、在试管1中加入0.5g淀粉和4ml水,在试管2中加入0.5g淀粉和4ml20%的硫酸溶液。分别加热试管3~4min。
2、把试管2中的一部分溶液倒入试管3中,留作下一步实验用。
3、向试管1和试管2中加入几滴碘溶液,观察现象。发现试管1的溶液呈蓝色(淀粉遇碘变成蓝色),试管2无明显现象。
4、向试管3中滴入10%的氢氧化钠溶液,调溶液pH值约为9-10。
淀粉与活碱是不会发生反应的,固体的情况下可以放在一起。但在溶液当中的时候。淀粉在碱性条件下会更容易水解成葡萄糖。如果只是两者放在一起存放,而不是混合在一起。应该是可以的,虽然淀粉具有可燃性,但氢氧化钠不具有氧化性,不会分解产生氧气。所谓两者放在一起是很安全。
不可以水解,淀粉为高分子化合物,一定条件下可以水解,可加入稀硫酸并加热。淀粉是一种重要的多糖,是一种相对分子量很大的天然高分子化合物。虽属糖类,但本身没有甜味,是一种白色粉末,不溶于冷水。
通常用氢氧化钠水溶液做水解剂,反应通式如下:R-X+H2O-─→R-OH+HX2、酯的水解:① 酸性条件下的水解:生羧酸(或者无机含氧酸)与醇② 碱性条件下的水解:生羧酸盐(或者无机含氧酸盐)与醇3、二糖或者多糖的水解:(1)淀粉/纤维素水解:(C6H10O5)n(淀粉/纤维素)+nH2O→nC6H12O6(葡萄糖)(2)蔗糖水解:C12H22O11(蔗糖)+H2O→C6H12O6(果糖)+C6H12O6(葡萄糖)(3)麦芽糖水解:C12H22O11(麦芽糖)+H2O→2C6H12O6(葡萄糖)4、蛋白质或者多肽的水解:生成氨基酸5、有机腈水解:生成羧酸
例如:6、酰胺水解:生成相对的胺与羧酸,7、尿素是碳酸二酰胺,水解成NH3与CO2
到此,以上就是小编对于水解在什么条件下发生的问题就介绍到这了,希望介绍关于水解在什么条件下发生的4点解答对大家有用。