大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于cos水解催化剂的问题，于是小编就整理了3个相关介绍cos水解催化剂的解答，让我们一起看看吧。
皂化反应的催化剂有什么？
做反应物，肥皂的成分是高级脂肪酸钠，皂化反应的实质是酯的水解反应，氢氧化钠参与了其中的反应。
在酯的水解反应中，碱性条件下反应快是因为——酯水解后生成酸和醇，酸与碱反应致使水解平衡右移，反应加快，并不能因此说碱是催化剂，不符合催化剂的定义。
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淀粉水解为什么是取代反应？
淀粉水解即在催化剂存在的条件下分子中的α-1，4-糖苷键和可能有的α-1，6-糖苷键被水进攻断裂，生成分子量更小的多糖、寡糖乃至单糖。
在糖苷键水解断裂之后会形成两个羟基，其反应历程可以认为是碳氧单键断裂后氧负离子获取水中的氢离子形成羟基，另一侧碳正离子被氢氧根进攻形成另一个羟基。满足有机反应四种类型：取代反应、加成反应、消去反应以及氧化、还原反应中的取代反应的定义：有机物分子里的某些原子或原子团被其他的原子或原子团代替（氧连的碳被氢离子取代，碳连的醚氧被羟基取代），故认为淀粉水解是取代反应。
证明淀粉已发生水解，为什么要加氢氧化钠溶液再加热加银氨溶液？
1、因为淀粉水解的催化剂是酸,而银氨溶液不能遇到酸的,所以必须先中和到碱性,才能用银氨溶液或者Cu(OH)2碱性悬浊液进行检验。
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2、因为硫酸会和银氨溶液反应，使得葡萄糖无法被氧化。氢氧化二氨合银是配合物，内界的NH3会被因被破坏而放出，与硫酸反应。
所以淀粉发生水解，要加氢氧化钠溶液再加热加银氨溶液
到此，以上就是小编对于cos水解催化剂的问题就介绍到这了，希望介绍关于cos水解催化剂的3点解答对大家有用。
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